Необходими продукти:4 жълтъка, 160 г захар, 250 мл червено вино, 4 листчета желатин, сокът от 1/2 лимон, 250 мл разбита сметана
Начин на приготвяне:
Желатинът се оставя да набъбне в малко вода, разтваря се на водна баня и се охлажда леко. Жълтъците се разбиват със захарта. Прибавят се виното, лимоновият сок и размекнатият желатин. Непосредствено преди да започне да се втвърдява, се прибавя сметаната и се разбърква добре. Кремът веднага се насипва в чаши.
Няма коментари:
Публикуване на коментар