Необходими продукти:
50 г боровинки (може и от компот), 15 г желатин, 300 г извара, 150 мл кисело мляко, 50 г пудра захар
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват на пяна със захарта. Прибавят се изварата, пасираните плодове и киселото мляко и всичко се разбърква добре. Желатинът се накисва в 3 с.л. студена вода, докато набъбне. Разтапя се на водна баня и се прибавя към сместа. Белтъците се разбиват на твърд сняг и се прибавят внимателно към крема. Разпредаля се в индивидуални чаши и се оставя да се втвърди.
Няма коментари:
Публикуване на коментар